Juch heee!!
Frühlingsduft liegt in der Luft.
Zur Feier des Tages mache ich einen Luftsprung und stehe direkt vor meiner Haustüre.
Raus. Raus möchte ich. Raus an die frische Luft. Raus in die Sonne.
20°C. Boa!!! Endlich. Wie lange habe ich darauf gewartet. Nach diesem endlos langen Winter.
Seit Tagen zähle ich abends die Minuten, die es von Tag zu Tag länger hell ist und uns dazu bringen zum Sundowner bald wieder mit einem coolen Strohhalm-Drink in der Hand bis in die Puppen auf der Terrasse zu sitzen. Mit den besten Freunden. Und bei lässigen Bests natürlich.
HALLO FRÜHLUNG!! Endlich bist du da! Du bist so soooo W.U.N.D.E.R.B.A.R !!!
Juch heee!
Frühlingsduft liegt in der Luft!
Zur Feier des Tages mache ich einen Luftsprung und stehe direkt vor meiner Haustüre.
Raus. Raus möchte ich. Raus an die frische Luft. Raus in die Sonne.
20°C. Boa!!! Endlich. Wie lange habe ich darauf gewartet. Nach diesem endlos langen Winter.
Seit Tagen zähle ich abends die Minuten, die es von Tag zu Tag länger hell ist und uns dazu bringen zum Sundowner bald wieder mit einem coolen Strohhalm-Drink in der Hand bis in die Puppen auf der Terrasse zu sitzen. Mit den besten Freunden. Und bei lässigen Bests natürlich.
HALLO FRÜHLUNG!! Endlich bist du da! Du bist so soooo W.U.N.D.E.R.B.A.R !!!
Juch heee!
Frühlingsduft liegt in der Luft!
Zur Feier des Tages mache ich einen Luftsprung und stehe direkt vor meiner Haustüre.
Raus. Raus möchte ich. Raus an die frische Luft. Raus in die Sonne.
20°C. Boa!!! Endlich. Wie lange habe ich darauf gewartet. Nach diesem endlos langen Winter.
Seit Tagen zähle ich abends die Minuten, die es von Tag zu Tag länger hell ist und uns dazu bringen zum Sundowner bald wieder mit einem coolen Strohhalm-Drink in der Hand bis in die Puppen auf der Terrasse zu sitzen. Mit den besten Freunden. Und bei lässigen Bests natürlich.
HALLO FRÜHLUNG!! Endlich bist du da! Du bist so soooo W.U.N.D.E.R.B.A.R !!!
Jetzt aber nix wie raus
Elegant hüpfe ich in meine jüngst geshoppten Sneakerchen, schnappe eine meiner unzähligen unnötigen, aber doch so hübschen Übergangsjacken und springe anstatt den Lift zu nehmen gemütsmotiviert runter ins Erdgeschoss. Hui. So schnell trugen mich meine Beinchen noch nie.
Ratzi fatzi stehe ich im Park. Inmitten der saftig grünen Wiese direkt ums Eck. Um mich herum in Hülle und Fülle die hübschesten Frühjahrsblüher, die um die Wette strahlen.
Jetzt aber nix wie raus
Elegant hüpfe ich in meine jüngst geshoppten Sneakerchen, schnappe eine meiner unzähligen unnötigen, aber doch so hübschen Übergangsjacken und springe anstatt den Lift zu nehmen gemütsmotiviert runter ins Erdgeschoss. Hui. So schnell trugen mich meine Beinchen noch nie.
Ratzi fatzi stehe ich im Park. Inmitten der saftig grünen Wiese direkt ums Eck. Um mich herum in Hülle und Fülle die hübschesten Frühjahrsblüher, die um die Wette strahlen.
Frühlingslaune
Im Gras liegend träume ich so vor mich hin, natürlich mit geballter Sonnenstrahlen-Druckbetankung und bekomme Lust auf ALLES. Auf stundenlanges Frühjahrs-Blitze-Blank-Putzen, auf endlos langes Cappuccino trinken im Café wie zu Studi-Zeiten, auf lustiges Pick-nick-und-nacken im Park und natürlich auf’s Backen luftig leckerer Holy-Moly-Kuchen.
Hypnotisiert vom beflügelnden Vogelgesang und vom ach so frischen Frühlingsduft springe ich nach Hause direkt in meine 4 Küchenwände um meine neuste Lieblingskram-Idee umzusetzen. Saftig, zitronig und blumig soll er sein, mein erster Frühjahrskuchen 2024. Yummy yum.
Hach, mein Seelchen ist happy.
Und los, ihr Zitrönchen. So geht’s…
Frühlingslaune
Im Gras liegend träume ich so vor mich hin, natürlich mit geballter Sonnenstrahlen-Druckbetankung und bekomme Lust auf ALLES. Auf stundenlanges Frühjahrs-Blitze-Blank-Putzen, auf endlos langes Cappuccino trinken im Café wie zu Studi-Zeiten, auf lustiges Pick-nick-und-nacken im Park und natürlich auf’s Backen luftig leckerer Holy-Moly-Kuchen.
Hypnotisiert vom beflügelnden Vogelgesang und vom ach so frischen Frühlingsduft springe ich nach Hause direkt in meine 4 Küchenwände um meine neuste Lieblingskram-Idee umzusetzen. Saftig, zitronig und blumig soll er sein, mein erster Frühjahrskuchen 2024. Yummy yum.
Hach, mein Seelchen ist happy.
Und los, ihr Zitrönchen. So geht’s…
Geblümte Zitronenschnitten
MENGE
1 Backblech
(ca. 40 x 30 cm)
15 min
WARTEZEIT
keine
BACKZEIT
20 min
AUFWAND
Zutaten
Teig
- 375 g Margarine
- 375 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Pr. Salz
- 6 Eier
- 1/2 Zitrone (Saft & Abrieb)
- 375 g Mehl
- 3 TL Backpulver
Topping
- 1/2 Zitrone (Saft)
- Puderzucker
- getrocknete essbare Blüten
So geht's...
01
Heize den Backofen auf 175°C Umluft auf. Fette ein Backblech ein.
02
Schlag die Margarine cremig auf und mixe den Zucker, den Vanillezucker und die Prise Salz unter.
03
Rühre die Eier einzeln unter und gib den Abrieb und den Saft einer 1/2 Zitrone hinzu.
04
Mische das Backpulver mit dem Mehl und mixe die Mischung unter. Der Teig sollte am Ende zähflüssig sein. Gieße den Teig auf das eingefettete Backblech. Ab damit in den Ofen für ca. 15-20 min.
05
Gib den Saft einer halben Zitrone in ein Schüsselchen. Rühre so viel gesiebten Puderzucker unter bis eine dickflüssige Zitronenglasur entsteht. Verteile die Glasur auf den Zitronenschnitten und garniere die Schnitten mit den getrockneten Blüten.
Tipps & Tricks
- Wer es richtig zitronig mag, gibt den Saft einer ganzen Zitrone in den Teig.
- Backe den Kuchen nicht zu lange, damit er schön saftig bleibt. Mach die Stäbchenprobe.
- Je dickflüssiger du die Zitronenglasur anrührst, desto weißer und dicker wird der Guss.
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